Salata de pepene galben si rosu cu ghimbir

INGREDIENTE

  • 1 pepene galben

  • 1/6 pepene rosu (pe restul il degustati ca atare, sau in smoothie:)

  • 100g de zahar sau stevia pudra

  • 130 ml apa

  • 2 lingurite de zeama de lamaie

  • 2 lingurite de otet

  • 2 lingurite de ghimbir pudra sau ras

  • piper de Setchuan (sau mix de boabe de piper)

Faceti bilute cu o lingura pariziana din pepenele rosu si galben (daca nu aveti astfel de instrumente, puteti face cuburi mici:).

Fierbeti apa+zahar+zemana de lamaie+otet+ghimbir 2 minute si lasati sa se raceasca.

Apoi amestecati intr-un castron mare bilutele de pepene cu sosul si piper si lasati la frigider 2 ore inainte de a degusta.

ateliere fara frontiere