Salata de fasole pastai cu zmeura si capsuni

INGREDIENTE (4 persoane)

  • 600g de fasole pastai

  • 150g de zmeura

  • 150g de capsuni

  • cateva picaturi de otet de zmeura sau otet balsamic

  • sare si piper

Fierbeti fasolea in apa sarata, clatiti cu apa rece si scurgeti bien de apa.

Taiati capsunile in 4.

Pastrati cateva fructe de zmeura, iar restul puneti la foc mic intr-o cratita ca si striviti cu lingura ca sa obtineti un sos.

Amesecati cu grja fasolea pastai intr-un castron mare, cu capsunile si sosul de zmeura, cateva picaturi de otet, sare si piper. Pe deasupra decorati cu fructele de zmeura pastrate.