Soufflé de fetica

INGREDIENTE

  • 100g de fetica

  • 1 catel de usturoi

  • 1 lingura de ulei

  • 100g de ricotta

  • 50g de migdale pudra

  • 10cl smantana lichida

  • 2 oua

  • sare, piper

Incalziti o tigaie fara ulei, frecati cu un catel de usturoi, adaugati ulei si apoi fetica timp de 1 minut.

Mixati fetica cu pudra de migdale, ouale batute omleta, ricotta, smantana, sare si piper.

Puneti in forma de silicon sau de muffin unse cu putin ulei si lasati 25 de minute la cuptor la 180°C.

Asortati cu salata de fetica sau deamestec de frunze de mustar, laptuca si cicoare.