Tarta cu mangold

INGREDIENTE

  • 1 aluat de tarta
  • un buchet de mangold
  • 1 cub de legume
  • 4 oua
  • 20 cl de smantana
  • 250g de ricotta
  • 2 linguri de pesmet
  • 2 linguri parmezan
  • 1 varf de nucsoara
  • sare, piper

Fierbeti apa intr-o oala mare cu cubul de legume si puneti frunzele de mangold 10 minute, apoi strecurati, lasati sa se raceasta si taiati fin.

Preincalziti cuptorul la 200°C.

Intr-un castron mai mare puneti ricotta, ouale batute omleta, sare , piper, nucsoara, smantana, pesmet, parmezan.

Intr-o forma de tarta puneti aluatul, frunzele de mangold si amestecul de mai sus. LAsati 40 de minute la cuptor.