Tapenade de dovlecei cu coriandru

INGREDIENTE

  • 2 dovlecei
  • 1 linguri de ulei de masline
  • 1 buchet de coriandru
  • 1 catel de usturoi
  • sare si piper

Fierbeti dovleceii 20 de minute cu 1 catel de usturoi. Strecurati si nu mixati ci striviti cu o furculita, amestecati cu coriandrul taiat fin, sare, piper si ulei de masline.

Lasati ideal 4 ore la frigider si apoi degustati la aperitiv!