Ciuperci brune cu leurda

INGREDIENTE

  • in jur de 20 de ciuperci brune
  • 50g de tofu (sau branza proaspata)
  • 20g de nuci pisate
  • 1 ceapa alba
  • 1 buchet de leurda (daca nu aveti leurda inlocuiti cu patrunjel)
  • piper

Spalati ciupercile si separati palaria de picior.
Mixati ceapa fin, adaugati tofu si nucile, leurda taiata fin, piperul  si puteti pune si coditele ciupercilor sau le puteti pastra pentru o salata sau o supa.   

Umpleti fiecare palarie cu amestecul de mai sus. Pofta buna!

 

ateliere fara frontiere