Branza vegan (sau nu:) cu leurda

INGREDIENTE

  • 1 buchet de leurda
  • 2 linguri de nuci caju puse la inmuiat in apa
  • 100g de tofu sau branza proaspata, urda, cas
  • 1 lingura de ulei de masline
  • piper

Mixati toate ingredientele fin, puneti intr-un castron mic film alimentar, puneti amestecul , tasati cu o lingura si puneti la frigider cel putin 1 ora.

Rasturnati pe un platou, decorati cu frunze de leurda si degustati cu paine, grissini, crackers!

ateliere fara frontiere