Cartofi Hasselback

INGREDIENTE (pentru 4 persoane:)

  • 8-10 cartofi
  • 20g unt
  • 2 linguri de ierburi de Provence
  • sare/piper
  • 1/2 lingurita de chili sau boia iute
  • 2 linguri de ulei

Spalati bine cartofii, nu le scoate coaja daca sunt soi cu coaja subtire.

Taiatii in lamele fine dar fara sa ajungeti cu cutitul pana jos (puteti sa-i taiati intre doua bete de frigarui in care sa se opreasca cutitul daca va este mai usor). Dispuneti cartofii asfel taiati intro tava, stopitii cu unt topit, ulei de masline, presarati ierburile si condimentele.

Lasati 50 minute la cuptor la 200°C. Cand ii scoateti trebuie sa fie crocanti pe margini si moi in interior. Savurati!

PS pentru exploratori de gusturi noi, puteti insera intre  lamelele de cartof branza, bacon sau pesto!

ateliere fara frontiere