Supa de varza rosie

INGREDIENTE

  • 1/2 varza rosie (aprox 450g)
  • 2 mere
  • 2 cartofi
  • 30cl apa+ cub de supa concentrata
  • 2 linguri de otet de vin
  • 2 linguri de zahar

Taiati varza fin, merele in sferturi fara coaja, cartofii in rondele fine.

Fierbeti 2 litri de apa cu sare si otet si zahar, si puneti 10 minute la fiert varza si merele. Separat fiebeti cartofii in apa sarata.

Scurgeti de apa si mixati  totul, varza, merele, cartofii, adaugati progresiv si supa preparata cu apa fierbinte si cubul de concentrat. 

Pofta buna!

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