Humus de sfecla roz de Sf Valentin

INGREDIENTE

  • 500 g de sfecla coapta (2 sfecle medii)
  • 70 g de tahini (psata de susan), sau 3 linguri
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 3 lingura de sus de lamaie
  • 2 lingurite de chimen macinat
  • 1/2 lingurita de sare

Curatati sfecala coapta de coaja si taiati-o cuburi, mixati cu pasta de susan, usturoi, ulei, zeama de lamaie, chimen si sare.

Puneti la frigider 1 ora, serviti cu pita, crackers sau paine.

Puteti decora cu zmeura daca aveti, sau patrunjel.

 

ateliere fara frontiere