Supa de telina frunza

celeri-branche-e1457100619691.jpg

INGREDIENTE

  • un buchet de frunze de telina
  • 2 linguri ulei de masline
  • 2 cepe mici sau échalottes
  • 250 ml smantana 
  • 750 ml apa
  • 1 cub concentrat de legume
  • 2 lingurite de curcuma sau curry, pentru cei mai indrazneti
  • sare, piper 

Se taie tijele de telina in bucati mici si se calesc in putin ulei de masline impreuna cu ceapa taiata fin, apoi se pun la fiert cu cubul de legume si curcuma SAU curry 20 minute.

Se mixeaza totul bine cu smantana, putina sare si piper.

 

ateliere fara frontiere