SALATA DE BOB SI CEAPA VERDE

INGREDIENTE

  • 1 kg de bob verde in teaca
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 lingurita de mustar (mustar aromat cu ierburi de preferinta:)
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 2 linguri de otet balsamic
  • sare, piper

Decojiti bobul si puneti boabele la fiert cateva minute in apa sarata, strecurati si lasati sa se raceasca. Pregatiti un sos cu restul de ingrediente, ce ceapa verde taiata foarte fin.

Aceasta salata proaspata se asorteaza bien cu jambon proaspat sau cu peste proaspat sau afumat.

Pofta buna!