Mazare à la fraçaise

INGREDIENTE  (pentru 2 persoane):

  • 0.5 kg de mazare proaspata in pastai
  • 100 g de bacon afumat
  • 2 cepe
  • 2 inimi de salata ( laptuca sucrine)
  • 1 cub de concentrat de pasare
  • 15 g de unt

 

Desfaceti pastaile, scoateti boabele de mazare si clatitile sub un jet de apa rece. Taiati ceapa fin, taiati cotorul celor 2 salate.

Topiti untul intr-o oala, caliti ceapa 3-4 minute, adaugati baconul taiat cuburi , adaugati mai apoi jumatatile de salata, boabele de mazare, cubul de concentrat diluat in 0.7 ml apa.

Puneti capacul si lasati sa fiarba la foc moderat 20 minute.

Degustati cald cu un pui la cuptor, rata, carne la gratar .... sau pur si simplu!

Pofta buna!

ateliere fara frontiere