Oua mimosa cu sfecla rosie

images.jpg

O reteta din seria : "Cum sa-i conving pe copii sa manance cu placere sfecla rosie?" Asta daca ati incercat deja chestii drastice ca in imaginea alaturata dar nu a functionat!

INGREDIENTE (pentru 6 persoane)

  • 6 oua fierte tari
  • 60g de sfecla rosie coapta
  • 50g de Philadelphia sau alta branza cremoasa similara
  • sare, piper
  • 6 tije de chives sau patrunjel pentru decor

Fierbeti oule tari, lasati-le sa se raceasca, scoateti coaja si taiati-le cu grija pe jumatate.

Scoateti galbenusul si mixati-l cu sfecla coapta si taiata cuburi mici, branza, sare, piper.

Umpleti albusul cu acest amestec si presarati verdeata pe deasupra.

Pofta buna!

 

ateliere fara frontiere