Supa crema de pastarnac si morcov

INGREDIENTE (pentru 4 persoane)

  • 5-6 morcovi
  • 2 bucati pastarnac
  • 1 praz mic
  • 25g de unt
  • 150g de smantana
  • 80ml sos soia
  • 1 varf de piper
  • 1 lingurita de curry
  • 2 linguri de ierburi aromate (patrunjel, cimbru, coriandru etc)

Taiati morcovii si pastarnacul in bucati si caliti in unt, pe urma adaugati 1 litru de apa si fierbeti bine: lasati 15-20 de minute cu capac.

Mixati si amestecati cu 100 g de smantana, sos soia sarat, piper si curry.

Puneti in castroane si decorati cu putin sos soia, smantana si ierburi aromate taiate fin.

Pofta buna!

ateliere fara frontiere