Gratin de dovlecei

Ingrediente

  • 1kg de dovlecei (de la bio&co bineinteles:)
  • 250 g de smantana
  • 3 oua
  • 100g gruyère sau emmental ras
  • sare, piper, nucsoara

Taiati dovleceii rondele fara a-i curata de coaja, puneti-i in 3 litri de apa sarata in clocot, timp de 15-18 minute.
Puneti-i la scurs, ungeti o tava adanca cu unt si striviti dovleceii cu o furculita in sita pentru a scoate toata apa si puneti-i in tava.
Pe deasupra varsati amestecul de oua, smantana, branza rasa si sare, piper si nucsoara dupa gust.
Gratinati 15 minute la cuptor.
Serviti ca garnitura pentru rosbeef, cotlete de miel sau pur si simplu cu o salata verde!
Pofta buna!