Dovlecei Hasselback

Ingrediente pentru 4 persoane:

  •  2 dovlecei lungi (de la bio&co bineinteles:)
  •  2 rosii
  •  1 lingura de ierburi de Provence (sau cimbru + rozmarin + busuioc + dafin + tarhon)
  •  piper
  •  2 linguri de uleide masline
  •  4 linguri de parmezan ras

Ungeti cu ulei de masline o tava adanca, taiati dovleceii pe lungime in 2 parti egale, si apoi taiatile in lamele (dar nu pana la capat)  si inserati intre ele lamele de rosii, presarati piper si ierburi de Provence.
Pentru non- vegetarieni puteti insera si felii de chorizo sau bacon.
Lasati la cuptor cu foc mic pana se rumenesc, presarati parmezan si puneti din nou la cuptor 10 minute.
Pofta buna!