Supa crema de sfecla rosie

Ingrediente:

  • 300 g de sfecla rosie coapta la cuptor
  • 60 g de Boursin usturoi si ierburi, sau orice branza proaspata 
  • 2 linguri de otet balsamic
  • 100 g de ceapa
  • 1 varf de sare si piper
  • cateva fire de verdeata, ceapa verde sau chivas

Taiati fin ceapa, puneti-o intr-o oala si adaugati 50 cl de apa si lasati sa fiarba 20 minute.
Adaugati sfecla coapta la cuptor taiata in cuburi , dupa ce fierbe mixati totul si adaugati, sare , piper, otetul balsamic, puneti pe deasupra branza si verdeata.

Pofta buna!

Pentru vorbitorii de limba franceza, mai multe retete delicioase aici: www.papillesetpupilles.fr

ateliere fara frontiere