Garnitura de napi caramelizati

Ingrediente:

  • 5-10 napi (dupa apetit:)
  • 3 linguri de miere
  • 40 g de unt sarat (sau unt nesarat + un varf de sare)

Fierbeti napii taiati cuburi cam 7 minute la abur (sau in apa dar trebuie scursi bine).

Punetii intr-o tigaie cu mierea, 2/3 din unt si putina sare daca untul nu este sarat, lasati la foc mic, adaugati din cand in cand putina apa si lasati sa se caramelizeze.  

Serviti cu o fripura la cuptor de piept de rata, vitel sau miel. Sa ne povestiti cum a fost!

Pofta buna!

ateliere fara frontiere